Alpi Kuh vor Gebirgskulisse

Alpi Milchverarbeitung

Alpi ist ein Tochterunternehmen der Berglandmilch eGen., dem größten milchwirtschaftlichen Unternehmen Österreichs. Wir verarbeiten österreichische Alpenmilch zu Halbprodukten für die industrielle und gewerbliche Lebensmittelproduktion.

Kunden

Wir beliefern weiterverarbeitende Betriebe in Österreich, der EU, sowie in Drittstaaten (Asien, Afrika).

Schokolade- & Süßwarenindustrie

Backwaren- & Backmittelindustrie

Bäckereien & Konditoreien

Dessertindustrie & Eishersteller

Fleischindustrie

Gewürz-, Suppen- & Saucenhersteller

Produkte

Unser Schwerpunkt liegt in der Herstellung von qualitativ hochwertigem Milchpulver. Unsere Produkte sind in Säcken á 25 kg, in Big Bags oder lose im Silozug lieferbar

Milchpulver

Molkenpulver

Süßmolkenpulver wird aus Süßmolke im Sprühverfahren hergestellt.

Deklarationsempfehlung: (Süß-)Molkenpulver

Milchpulver

Lactose

Lactose wird aus konzentrierter und kristallisierter Molke durch Dekantierung, Waschung und Trocknung hergestellt.

Deklarationsempfehlung: Milchzucker oder Laktose

Milchpulver

Teilentzuckertes Molkenpulver

Molkenpulver-teilentzuckert wird aus der Melasse der Laktoseherstellung durch Eindampfung und Sprühtrocknung hergestellt.

Zu deklarieren als: teilentzuckertes Molkenpulver

Nachhaltigkeit bei Alpi

Nachhaltigkeitsbericht

Nachhaltigkeit ist eins der absolut wichtigsten Themen unserer Zeit.
Und doch assoziiert jeder etwas anderes mit diesem Begriff. Gerne würden wir Ihnen unser Verständnis von Nachhaltigkeit näherbringen.

Umweltförderung

ALPI setzt auf energieeffizientes Eindampfen.

Eine neue, hocheffiziente Eindampfanlage am Betriebsstandort in Ried im Innkreis (OÖ) soll den Dampfprozess nun nachhaltiger gestalten.

Zertifizierungen

Wertvolle österreichische Alpenmilch bildet die Basis der hohen Qualität all unserer Produkte. Zahlreiche internationale Zertifizierungen bestätigen den richtigen Umgang mit dem Rohstoff in Produktion und Vertrieb.